1.焼きで上がりがだめだった 2.マドレーヌとフィナンシェの違いを知った 3.しっかり覚える 焼き菓子を焼いたが真ん中に穴が開いてしまった 木の板をいれたままだからと考えられる やり方をしっかり覚えてしなければ ケーキを切ったが下が切れてなかった 感覚…