1.時間の組み立てが下手 2.膨らみはした 3.何をどの順番でしたら効率いいか考える 今日は久しぶりにシューをやった 生地の目安に慎重になりすぎて、また絞るのに時間かけて だいぶ進みが遅かった 釜に入っている間に絞るなどすればまた変わったかもしれない …