チャレンジしていきます
1.きじにバターのだまができてた
2.棒を使わずにロールができた
3.混ぜる時にしっかり確認する
代表的な商品の仕込みをしました
まだ二回目でしたが意識する所が違くてあまり良くない生地でした
次からは意識する所をしっかり見てしていきたい
工場長がやっている棒などを使わないでロールをまく
してみました
丸くなっていましたが、中が(の)の字になってなかったのでそこを意識したい
あとはケーキカット、大小があるので均一になるように工夫したい