1.生地をたてすぎた 2.グラサージュいじれた 3.いい目安を知る バレンタインデー当日ということもあり、チョコのケーキを多く作りましたね グラサージュやらしていただきました ゼラチン、糖度、チョコそれぞれやり方があるよう クロッカンも教えてもらいま…