1.卵白に入れる砂糖のタイミングを間違った 2.やり方を知った 3.やるものによってのタイミングを覚える ダックワーズをやった際にグラを一気に入れてしまった 本当なら固くするので数回に分けて入れる 完成状態によってやりかたが変わるのでしっかり覚えたい…