夏を考えてる
1.卵白に入れる砂糖のタイミングを間違った
2.やり方を知った
3.やるものによってのタイミングを覚える
ダックワーズをやった際にグラを一気に入れてしまった
本当なら固くするので数回に分けて入れる
完成状態によってやりかたが変わるのでしっかり覚えたい
ちょっと違っても卵白を分けるなどして対応していたのでそれができるくらいの知識と経験をしたい
器を傾けて固めることや
同じ色の素材で食感、味を変えてサプライズなどがある
アガーを使ったプリン簡単そうだった
ものによってはフレッシュより冷凍などがいい場合もあるようだ
約束破りと攻めてくる
不快なやりとり
調べさせる?
病気だと考えてる
原因を調べ対策を調べない、しない