やってみる

1.ダックワーズが混ぜすぎだった

2.冷凍しても大丈夫なことが分かった

3.混ぜ方を考える

ダックワーズやったが混ぜすぎと言われたのであわせる時に気をつけたい

今の量でケンミックスギリギリだったので量増えたら20コートにしよう

ダックワーズを冷凍して焼いても大丈夫だった

膨らみが弱かったり、入る時間が変わったりしたが

しっかり焼けるようだ

パイで

層が増えると焼く時間が増える

中身があると焼く時間が増える

勉強になりました

つらい？

内容にたどりつかない

反応が薄い

コントロールが弱い

イベント‼️

1.ロールのクリームの薄い厚いがある

2.スフレが失敗しなかった

3.均一に塗るようにする

昨日ロールを巻いたが真ん中と端でクリームの厚さが違うのができてしまった

均一に伸ばせてない証拠なのでクリームを

均一に伸ばしたい

丸はキレイなようだ

ある程度の流れを作ればやりやすそう

コーヒーの抽出の仕方が悪かったのでしっかりやる

お湯をコーヒーのひいたところに入れて落とす

スフレをやったが特に問題はないように感じたので完璧にしていきたい

ある程度まで加熱したら弱めて微調整するといいかも

火にかける前にしっかりあわせる

上と下で混ざってないことがあるから意識して混ぜる

マーブルのは生地馴染ませてそれを広げるイメージ

医者に行く意味をあまり感じない

未来を考えてる

同じきょうぐうを探す

秘密主義

かかえこむ

存在価値が分からない

かっこよく

1.ロール巻いたが芯が割れてしまった

2.汎用性きくのを知れた

3.割れないよう巻く

ロールを巻いたが中の芯が折れてしまった

巻くスピードと芯の作り方だと思うので改善していきたい

折れてるのより折れてない方がキレイだったのでそこを目指す

アーモンドケイクを知れた

材料をいじれば面白くなりそう

バターを焦がしバターに

粉をコーンスターチに

面白そうだ

他人にたいして文句

なんの話をしたいのか分からない

自然に接する？

弁護士に行きたがる

やり方の確認

1.モカでやり方にミスがあった

2.人がいない時が成長のチャンス

3.教えられた時に次は１人でもできるようにメモする

モカをやって卵を暖めてからミキサーで回すところを暖めずにやっていた

たちづらかったのでしっかりしたやり方でやる

普通は卵は暖めるもの

メモをみたがわからなかったので

しっかりメモをとるようにしたい

明日は１人休みで

ムースなどお願いしますと言われたので

成長のチャンスだと思う

それを逃さないためにやってる人の

やり方や、状態などをしっかりみていきたい

治すことを考えだす

人によって意見が違う

いきなり逮捕ない

任意同行

稼ぐにはを考える

いなす

1.衛生面で注意があった

2.状態を見ながら作業できた

3.商品の前の段階からゴム手袋などつける

パウンドをしてる時にゴム手袋した方がいいと言われた

商品になるからだと考えられる

衛生面気をつけなければ

ゼリーなどをした際に固まり具合などをみてやれた

水を使うかジュースを使うかで入る材料の量などが変わった

生地と生地を混ぜてやってみるという考え

シューとパウンドとか

世間に認められるものを持ちたい

他人をおかしい扱い

生活の不安定

必要な時間なのか？

会わない分長くなる

写真から判断する

1.焼き菓子が離れなかった

2.前の経験をいかせた

3.比重などを量る、安定、継続のために

焼き菓子の試作をしたが型から外れなかった

比重が軽いことによるものだと思われる

型から外れるようにやり方を考えたい

前の会社でやった焼き菓子を焼いてみた

なんの材料でなんのために使ってたかによって扱う材料どれがいいのかが分かった

加糖卵黄を入れてグラニュー糖を減らすなどもある

やり方がうろ覚えなので思い出す、復習する

いつでも作れるようにしたい

ランダムチャットによる疲労

原因究明

こうなるだろうという概念

なにもないのが普通

母がいる故に動ける

不安がとれてない

考える

1.メニューがやりきれなかった

2.できること、優先順位を考えれた

3.誰に任せるかなど考える、成長させる

メニューがやりきれなかった

もう少しはやかったらできそうくらいだったので悔しい

誰がどの程度でできるかを頭にいれたい

知識、技術は及ばない

ならなんなら優ってるかを考える

やってきたことから自信をもつ

力にする

やるいってたのに具合悪いと言い出す

携帯をどうするか

頼りたがる

奪いたがる

活動なにしたらいいか分からない