2021-04-28 ありがたやー 1.計量ミスしそうになった 2.任されるのが増えてきた 3.やることをしっかり集中してやる フランボアジュとチャールストンを同時にやった その時に間違えそうになった 途中で気づいたが危なかった 何を計量するかしっかり用意してやっていきたい 社長の目標を聞いた 夢ではなく目標といった方が近いきがする 良いお店になるように頑張りたいものだ チャールストンも上まで任せられるようになった 変な商品を作らないように気をつけていきたい そのうちカットもしてみたいものだ はまったらやり続ける 制御できない 待ってるのがえらそう 必要なやりとりが少ない、薄い 感情的になる